脂肪肝药膳（姜蒜空心菜）

空心菜（蕹菜）300克切段，生姜、大蒜切细粒。锅中放玉米油30克烧热，下姜粒炒香下空心菜炒熟，撒下蒜粒，加入酱油、醋适量，炒匀即成。佐餐食用。有补充纤维素、维生素，降血脂，降血糖，防治脂肪肝的功效。