脂肪肝药膳（木耳鱼片）

黑木耳10克温水发涨，去杂质。鲜鱼（草鱼、桂鱼）肉去刺，切成鱼肉片150克。锅中放大豆油50克烧热后下葱姜炒香，下鱼片炒散，下黑木耳，加食盐少许，炒匀即成，佐餐食用。有降三酰甘油，防治脂肪肝的功效。